Imkerei Mevenkamp
Wie bei Wein ist der Geschmack und die Qualität naturreinen Honigs vom Wetter, der Lage des Bienenstandes und Pflege der Bienenvölker abhängig. Somit unterscheiden sich Geschmack, Duft, Farbe und Beschaffenheit naturreinen Honigs von Jahr zu Jahr und von Bienenstand zu Bienenstand. Sie sind herzlich eingeladen “Ihren” Honig zu finden.
Sommerhonig ( Wald- und Blütenhonig ) hat eine von hellem bis zu dunklem Braun gehende Färbung. Der Honig besteht aus Sommerblüten wie Linde, Kornblume und Brombeere. Der Geschmack ist fruchtig bis leicht herb. Er wird von mir cremig gerührt angeboten. 500 g Glas 6,00 €
Frühlingshonig hat eine hellgelbe bis gelbe Farbe. Der Honig besteht aus Frühlingsblüten wie Apfel, Kirsche und Birne. Durch die Lage meines Bienenstandes sind Anteile von Kastanien, Klee, Löwenzahn, Raps sowie anderen Wild- und Gartenblumen enthalten. Der Honig ist sehr aromatisch und hat einen fruchtig milden Geschmack. Er wird von mir cremig und streichfähig angeboten. 500 g Glas 6,00 €
© Horst Mevenkamp
Kontrolliert durch Lebensmittelüberwachung des Kreises Coesfeld Deutscher Imkerbund (DIB)
Rapshonig (Ausverkauft) hat eine fast weiße Farbe. Der Honig besteht vorwiegend aus Rapsblüten. Durch die Lage des Bienenstandes können Anteile von Löwenzahn sowie anderen Wildblumen mit enthalten sein. Er hat einen unverwechselbaren, aromatisch süßen Geschmack. Ich biete den Honig cremig und streichfähig an. Auf Wunsch auch fest kristalisiert. 500 g Glas 6,00 €